אחריות על כל נושא הספקים במלון: רישום חשבוניות ספקים, ביקורת מול הרכש, ניהול מערך התשלומים לספקים. ביצוע התאמות שוטפות עד המאזן, ניתוח כרטסות ופקודות יומן. ניתוח ספקים בחובה, רישום הוצאות מראש והוצאות לשלם, גיול חובות. תמיכה לצוות המחלקה בזמני לחץ.