עבודה במקום קטן ואינטימי במטבח פרונטלי פתוח
סבלנות, חיוך ויכולת עבודה בצוות קטן
עבודה תחת לחץ
מטבח הכנות וסרוויס

העבודה כוללת עבודה בימי שישי בבוקר (לפחות פעמיים בחודש) ללא שבתות .